안녕하세요?
답글이 늦어 죄송합니다.
산에 일이 많아 게시판 글 확인을 못했습니다.
요즘은 삼이 싹이 올라와 있는 상태입니다.
삼의 복용시기는 뿌리만으로 볼때에는 가을삼이 제일 좋다고하는데
싹이 있는상태에서는 한여름 보다는 요즈음이 좋습니다. 
한여름 보다는 싹이 연하여 잎과 줄기까지 모두 드실 수 있기 때문입니다.
삼의 양분 총량을 측정하니까 뿌리만 있는 상태와 뿌리와 잎이 있는 상태를
비교하니 삼의 양분 총량은 같은 것으로 알려져 있으므로 한여름에 줄기가 쇠기 전에
줄기까지 드실 수 있는 시기에 삼을 드시는 것이 좋을 것입니다.
다음에는 바로 답변드릴 수 있도록 수시로 게시판을 확인 하겠습니다.
감사합니다.

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안녕하세요?
삼 복용시기에 관하여 질문 드립니다.
늦 가을 삼이 좋은것은 아는데
금년 상반기중에 삼을 먹는다면
지금 삼이 좋은가요?
아님 여름 삼이(6 ~7월) 좋은가요?